Η κουζίνα υποδέχεται καθημερινά φρέσκα ελληνικά προϊόντα από διάφορα μέρη του τόπου μας και το μενού αλλάζει συνεχώς, ακολουθώντας την πορεία της φύσης. Από τη διακόσμηση με τα υπέροχα φυτά και τα φυλλοβόλα δέντρα μέχρι τον κατάλογο, όπου θα συναντήσεις healthy προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας, στο .BOND όλα είναι σχεδιασμένα για να σε μυήσουν σε έναν τρόπο ζωής που ίσως έχεις ξεχάσει. Το .BOND εξυμνεί, μέσα από τη φιλοσοφία του, αυτόν ακριβώς τον δεσμό σε ένα eco friendly περιβάλλον που δύσκολα περιγράφεται, αφού αυτό που προσφέρει είναι μια εμπειρία που δεν μοιάζει με τίποτε απ' όσα έχεις ζήσει μέχρι τώρα.

Γεύση / Για πάνω από 50 χρόνια η Αθήνα τα πίνει στο Galaxy

Στον χώρο μπορείτε να απολαύσετε ποιοτικό φαγητό, αρωματικούς καφέδες, ζεστά ή κρύα ροφήματα, αλλά και απολαυστικό ποτό για τη βραδινή σας έξοδο. Το 1825 ξεκινάει πάλι να λειτουργεί αλλάζοντας την ονομασία της από "Πατριαρχική Ακαδημία" σε "Μεγάλη του Γένους Σχολή", την οποία και διατηρεί μέχρι σήμερα. Το 1825 ξεκινάει πάλι να λειτουργεί αλλάζοντας την ονομασία της από “Πατριαρχική Ακαδημία” σε “Μεγάλη του Γένους Σχολή”, την οποία και διατηρεί μέχρι σήμερα. Ανοίγουν πρωί-πρωί, από τις επτά, δουλεύουν με εκλεκτό καφέ από τη Βραζιλία και την Αιθιοπία κι από τους Έλληνες roasters της Area 51, προσφέρουν πίτες ημέρας, τη σπανακόπιτα στην οποία αναφέρθηκαν, τυρόπιτα και κολοκυθόπιτα που ψήνονται εκεί. Πίτσα σε διαφορετικές εκδοχές αλλά και εξαιρετικά σπαγγέτι –η ελληνική καρμπονάρα με χειροποίητα σιουφιχτά, γιαούρτι και απάκι θα σε ενθουσιάσει– συνοδεύουν γευστικά οποιαδήποτε στιγμή, ενώ τα πιάτα ημέρας εναλλάσσονται συνεχώς, προτείνοντας κάτι νέο. Πρώτος διδάσκαλος και σχολάρχης της Πατριαρχικής Σχολής υπήρξε ο Ματθαίος Καμαριώτης από τη Θεσσαλονίκη, μαθητής του Γενναδίου, αλλά και πνευματική προσωπικότητα η οποία καλύπτει σχεδόν όλο τον 15ο αιώνα.

• Τα Σαββατοκύριακα θα βρείτε πάντα μερικά έξτρα πιάτα για να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό.
• Από cozy all-day καφέ και φωτεινά ιταλικά εστιατόρια μέχρι παραδοσιακές παμπ που σε μεταφέρουν στην Ιρλανδία και γευστικές γωνιές με κρεατοφαγικές προτάσεις, ο Άλιμος προσφέρει μια πληθώρα γεύσεων και ατμόσφαιρας που αναδεικνύουν την τοπική κουλτούρα.
• Το μενού συνδυάζει μεσογειακές σπεσιαλιτέ και gourmet απολαύσεις με διεθνείς πινελιές.
• Ο χώρος του είναι λιτός και το μενού του εστιάζει στους λάτρεις της κρεατοφαγίας.
• Τι καφέ προτιμάτε; Ζεστό ή φρέντο; Εσπρέσσο, καπουτσίνο, Ελληνικό ή μήπως -τον κλασσικό πια- φραπέ;Ή μήπως τσάι;

Ειδήσεις από την Μητρόπολ…

Πίτσες, σαλάτες, pasta αλλά και pancakes είναι από τα αγαπημένα του καταλόγου. Το brunch του αποτελείται από open sandwiches, pancakes αλμυρά και γλυκά, ενώ ο κύριος κατάλογος του βασίζεται στην ελληνική και μοντέρνα κουζίνα. Η industrial αισθητική στο εσωτερικό «παντρεύεται» με τον καταπράσινο εξωτερικό του χώρο προσφέροντας μία ήσυχη γωνιά. Βond Υιοθετώντας εξ ολοκλήρου την κουλτούρα του upcycling, το Bond είναι διακοσμημένο με χειροποίητα έπιπλα τα οποία δημιουργήθηκαν από επαναχρησιμοποιούμενα υλικά.

Η επανίδρυση της σχολής

Στον κατάλογο θα βρεις ωραιότατη ταραμοσαλάτα, φάβα, κολοκυθοκεφτέδες, σαγανάκι και χειροποίητες πατάτες τηγανιτές στα ορεκτικά, ενώ στα κυρίως παίζουν «δυνατά» επιλογές όπως φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, συκώτι μοσχαρίσιο, λουκάνικο Καρδίτσας, αλλά και πληθωρική γαριδομακαρονάδα, γαρίδες γιουβετσάκι και χταπόδι με λαδόξυδο. Πολύ καλό φαγητό σε προσεγμένο περιβάλλον Ευγενικό προσωπικό, καλοφτιαγμένα πιάτα και εξαιρετικός χώρος. Πολλές και διαφορετικές συνταγές, παραδοσιακά πιάτα τα οποία θα εναλλάσσονται καθημερινά. Ο χώρος του είναι λιτός και το μενού του εστιάζει στους λάτρεις της κρεατοφαγίας. Το μενού της αποτελείται από American Style επιλογές, όπως τα ζουμερά burgers αλλά και οι country πατάτες της που μας αρέσουν πολύ. Ο όμορφος χώρος του έχει ήδη γίνει σημείο αναφοράς στο Άνω Καλαμάκι καθώς δίνει έμφαση σε μία από τις κορυφαίες τάσεις των τελευταίων ετών∙ τα φυτά να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στην εσωτερική διακόσμηση.

Γεύσεις που αρέσουν

Το vegan ριζότο, η Due Pentole πίτσα, τα γεμιστά ζυμαρικά με φρέσκα μανιτάρια και μαύρη τρούφα αλλά και η αυθεντική καρμπονάρα του είναι μόνο τέσσερις από τους λόγους που πρέπει να το επισκεφτείτε. Αυθεντικές ναπολιτάνικες πίτσες με λεπτή ζύμη, φρέσκα ζυμαρικά και δροσιστικές σαλάτες είναι οι πρωταγωνιστές του μενού. Due Pentole Ακόμα ένα ιταλικό εστιατόριο που είναι γνωστό στην Αθήνα και βρίσκεται στον Άλιμο.

Ο πληθωρικός χώρος με τις μακραμέ κουρτίνες, την περίτεχνη επίπλωση και τα πολλών λογιών ετερόκλητα στοιχεία είναι εντυπωσιακός και αποπνέει φιλόξενη αύρα, ενώ στο μενού παντρεύονται γεύσεις της στεριάς και της θάλασσας, της Πόλης και του Αιγαίου, άλλοτε κλασικές και άλλοτε πιο ιδιαίτερες. Στη συνέχεια περπατήστε κατά μήκος του ποταμού μέχρι το Cacao, ένα καφέ-ζαχαροπλαστείο όπου οι ντόπιοι σχηματίζουν ουρές για μια μπάλα παγωτού σε γεύσεις όπως βανίλια Μαδαγασκάρης, σοκολάτα Santo Domingo και αλμυρή καραμέλα, τόσο νόστιμη που σου παίρνει τη μιλιά (2,60 ευρώ η μπάλα). Πολλές και διαφορετικές συνταγές, παραδοσιακά πιάτα τα οποία θα εναλλάσσονται καθημερινά και για τα οποία θα μπορείτε να ενημερώνεστε από την ιστοσελίδα μας ή τηλεφωνικά. Η πίτσα μαργαρίτα είναι μια από τις αγαπημένες, μιας και δεν έχει αλλάξει τα μυστικά επιτυχίας της, από το 1977 που πρωτοφτιάχτηκε στο κατάστημα του ιδιοκτήτη κυρίου Μπάμπη, ο οποίος δεν ακολούθησε ιταλική συνταγή, αλλά την κόπιαρε από την κουζίνα ενός αρχιμάγειρα στα κρουαζιερόπλοια στα οποία ήταν κάποτε ναυτικός. Θα απολαύσεις μια τεράστια ποικιλία από πιάτα pasta (από αυθεντική καρμπονάρα μέχρι λιγκουϊνι με κοτόπουλο και γεμιστά ραβιόλια) και κρέας (μοσχάρι tagliata), αλλά και εκπληκτικά γλυκά, όπως μαρέγκα, πανακότα, τιραμισού και κρεμ μπρουλέ.

Ο δίωρος περίπατος (κόστος 95 ευρώ για δύο άτομα), περιλαμβάνει επισκέψεις σε τοπόσημα όπως η πέτρινη Τριπλή Γέφυρα με τις μαρμάρινες κουπαστές που οδηγεί στην κεντρική πλατεία Πρεζερέν, η Εθνική και Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη με τη σπονδυλωτή πρόσοψη από τούβλο και πέτρα, η κεντρική αγορά με τα προστώα, και το ανακαινισμένο Θερινό Θέατρο Križanke. Στη συνέχεια περπατήστε 15 λεπτά κατά μήκος του ποταμού μέχρι την γκαλερί Cukrarna, σε ένα πρώην εργοστάσιο παραγωγής ζάχαρης που χτίστηκε το 1828. Το ηλικίας 150 ετών συγκρότημα περιβάλλεται από ένα απέραντο πάρκο με συκιές, μηλιές και δαμασκηνιές και στεγάζει επίσης δημόσια βιβλιοθήκη, καφέ, εστιατόρια και καταστήματα. Το κτίριο, που έχει χαρακτηριστεί διατηρητέο μνημείο, ανακαινίστηκε και άνοιξε το περασμένο φθινόπωρο ως ένας δημιουργικός παράδεισος, όπου οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε σεμινάρια και εργαστήρια κλωστοϋφαντουργίας, ξυλουργικής και μεταλλοτεχνίας, ενώ υπάρχει κι ένα FabLab με εκτυπωτές 3D.

Στο τέρμα της Ιωνίας στον Άλιμο, ο Στέλιος είναι ένας νόστιμος «θρύλος» για τους κατοίκους των νοτίων προαστίων, για τα εξαιρετικά καλοψημένα κρέατά του, που έρχονται απευθείας από την Ήπειρο. Από τις πιο πρόσφατες αφίξεις της λίστας μας στην περιοχή, το Εμαγιέ είναι ένα συμπαθέστατο νέο-ταβερνάκι που σερβίρει ελληνικές γεύσεις σε φιλικό και χαλαρό περιβάλλον, θαλασσινές και στεριανές. Κλασσικό στέκι καλοφαγάδων της περιοχής, ο Βασίλης σερβίρει σταθερά από τα 80’s νοστιμότατα πιάτα χωρίς… φρου φρου και αρώματα. Βάλε στα «οπωσδήποτε» του μενού της το κριθαρότο με γαρίδες, το μυδοπίλαφο, το ψητό καλαμάρι, τις γαρίδες, την ταραμοσαλάτα και το γιουβέτσι σουπιάς με το μελάνι της. Τα φαγητά φοβερά όλα σε πολύ καλή σχέση τιμής-ποιοτητας! Ευγενέστατα όλα τα παιδιά που εργάζονται και ο Σπύρος ο σερβιτόρος που μας περιποίηθηκε πρόσχαρος, γρήγορος και πρόθυμος!

Ο νέος all-day προορισμός δίπλα στην Καπνικαρέα συνδυάζει παριζιάνικες γεύσεις με ένα προσεγμένο wine list. Με ασιατικά spirits και κοκτέιλ που αναβιώνουν κλασικές, αλλά ξεχασμένες συνταγές, με τη χαρακτηριστική σχεδιαστική υπογραφή του Studiomateriality, αυτό το μπαρ φαίνεται πως ήρθε για να ξεχωρίσει. σπιτικη κουζινα δαφνη Τα χρώματα που έχουν χρησιμοποιήσει λένε πως τους θυμίζουν κινηματογραφικά σκηνικά σαν αυτά όπου παραθέριζε ο Λάμπρος Κωνσταντάρας.