Θα το λατρέψεις για πολλούς λόγους, ξεκινώντας από το πολύχρωμο decor του μαγαζιού, το άκρως φιλικό προσωπικό μέχρι και την ποικιλία ποτών και cocktail που θα βρεις στο μενου! Κι αυτό γιατί τέσσερα εστιατόρια δημιουργούν κάτι πραγματικά μοναδικό, επιδεικνύοντας εκπληκτικό ταλέντο για σύγχρονα πιάτα που αντλούν έμπνευση από την παράδοση. Ο λόγος για το Vantastic Bar, ένα βαν του 1978 που μετατράπηκε σε μπαρ και έρχεται να κάνει πιο διασκεδαστικά τα καλοκαίρια μας, αφού πάει παντού. Από μουσική θα ακούσετε funk, σόουλ αλλά και ρoκ, ανάλογα πάντα με το ποιος βρίσκεται στα decks, αφού κάθε μέρα παίζει διαφορετικός DJ. Το Drunk Duck χαρακτηρίζεται cocktail bar, αν και θα το βρείτε από το πρωί ανοιχτό με πολύ καλό καφέ.

Nova more: Μια νέα πρόταση από τη Nova που προσφέρει υπηρεσίες που κάνουν την ζωή μας καλύτερη

Είναι το μοναδικό μπαρ μαζί με το θρυλικό The Connaught που είναι τόσο χρόνια σταθερά μέσα στην πενηντάδα. Και γενικά στην αθηναϊκή μπαρ σκηνή, αφού μας έμαθε να πίνουμε cocktails, αλλά και στα 50s αφού αυτό μπήκε πριν αρκετά χρόνια για πρώτη φορά και μας σύστησε τη λίστα. Με πυξίδα την υψηλή ποιότητα, το zero waste, το sustainability αλλά χωρίς να χάνει σε κανέναν βαθμό η διασκέδαση και η εξαιρετική φιλοξενία το Line έχει γίνει παγκόσμιος προορισμός. Νομίζω ότι το στίγμα τους στην αθηναϊκή και παγκόσμια σκηνή το έχουν αφήσει ήδη και είναι σίγουρο ότι θα πάνε ακόμα ψηλότερα. Ο ηθοποιός «έφυγε» από τη ζωή σε ηλικία 80 ετών – ««Ήταν ένας υπέροχος άνθρωπος, πέρασα υπέροχα μαζί του 25 χρόνια» Η Αθήνα κρύβει αρκετές μικρές εκκλησίες που τελούν τις ιερουργίες της Μεγάλης Εβδομάδας με κατάνυξη, χωρίς την πολυκοσμία των μεγάλων ναών.

Ήρθε η ώρα να αλλάξουμε την εικόνα που έχουμε για τα λικέρ

Εκεί θα βρεις και τα τρία ελληνικά λικέρ της Pony & Jigger, της εταιρείας που έφτιαξαν ο Γιάννης και ο Βασίλης και αξίζει με βάση αυτά να δοκιμάσεις πως φτιάχνουν την καπνιστή μαργαρίτα τους. To μενού στα cocktails περιλαμβάνει εμβληματικές και cult συνταγές τύπου Sex on the beach και Candy Crash αλλά και μερικές to the point in house προτάσεις, όπως το Captain Hook και το Mastiha Explosion. Κάθε 60 μέρες, ο κατάλογος αλλάζει ολοκληρωτικά, φέρνοντας νέες συνταγές, πειραματισμούς και γεύσεις που βασίζονται στη λογική του zero waste και της κυκλικής the azor οικονομίας.

Από το απόγευμα και μετά, στο cocktail bar της Λαοδίκης στη Γλυφάδα, θα απολαύσεις εξαιρετικές δημιουργίς από τον Xavier Μισαϊλίδη στα χαρακτηριστικά πλαστικά ποτήρια! Έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο In στέκια της περιοχής και όχι άδικα. Το Teras συνδυάζει το cocktail bar, τον καφέ και την Τέχνη με ειδικά workshops και σεμινάρια.

Συγνώμη, δεν έχουμε τη λήψη online παραγγελίες αυτή τη στιγμή

Αν πάλι θες να ξεφύγεις από τα κλασικά tiki cocktails, σου προτείνω από τον κατάλογο των signature cocktails το Flower power – κι αν σου έρθει λιγούρα, κάτι θα βρεις να τσιμπήσεις. Αν αυτό το bar ήταν άνθρωπος, θα ήταν ένας στυλάτος bon viveur, ο οποίος θα είχε ταξιδέψει και θα είχε ζήσει σε όλες τις Μητροπόλεις του κόσμου. Ο κατάλογός των cocktails του είναι ένα μικρό αριστούργημα που σε απορροφά καθώς τον ξεφυλλίζεις και ίσως σε δυσκολέψει στο τι να διαλέξεις. Από τη μπάρα του, εκτός από τον one of a kind Θάνο Προυναρού, έχει περάσει σχεδόν όλη η bartender σκηνή της πόλης και αυτό λέει πολλά. Το bar που μπήκε από τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του στη λίστα με τα 50 Best Bars και από τότε μας εκπλήσσει με τη συνέπειά του, αφού κάθε χρόνο βρίσκεται στη δεκάδα. Μία πόλη που μπορεί να υπερηφανεύεται ότι αποτελεί μια από τις καλύτερες bar σκηνές παγκοσμίως πρέπει να προσφέρει και μοναδικά cocktails.

Διαβάστε ακόμα

Σερβίρεται σε ένα χαμηλό μπολ με ένα μεγάλο κομμάτι πάγο που του δίνει όπως πρέπει, τη μυσταγωγική ιεροτελεστία που χρειάζεται για να το απολαύσεις. Ο Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος και ο Αλέξανδρος Τσελεπής κατάφεραν να κάνουν τα μαγαζιά της λίστας πέντε, μέσα από πολύ δουλειά και υπέροχες ιδέες. Η όλη γευστική εμπειρία συμπληρώνεται με λικέρ πορτοκαλιού Med (αυτό που έχουν φτιάξει τα παιδιά του Barro Negro), φυσικό χυμό ροδιού και ένα σιρόπι με ρόδι, δυόσμο και φλούδες γκρέιπφρουτ. Στα συστατικά της θα βρεις δυο και όχι μια τεκίλες, οι οποίες είναι αρωματισμένες με κάρδαμο και έχουν περάσει από επαναπόσταξη με το γαλακτερό στη γεύση τσάι oolong. Αυτό το δείχνει και ο δέκατος κατάλογος του κλασικού πια Baba au Rum που περιέχει εκτός από τα καλύτερα cocktails προηγούμενων καταλόγων και μερικές νέες δημιουργίες, οι οποίες έχουν ενδιαφέρον και μια μοντέρνα ματιά στον τρόπο εκτέλεσής τους. Για αυτό αλλά και για όλα τα υπόλοιπα αξίζουν πολλά συγχαρητήρια στον Θάνο Προυναρούς που το οραματίστηκε πίσω στο 2009.

Στο Talking Breads, ο Χρήστος Τάχιας σερβίρει συνταγές του κόσμου μέσα σε αφράτο βουτυρένιο ψωμί

• Μία πόλη που μπορεί να υπερηφανεύεται ότι αποτελεί μια από τις καλύτερες bar σκηνές παγκοσμίως πρέπει να προσφέρει και μοναδικά cocktails.
• Βότανα, αποστάγματα και πρώτες ύλες της ελληνικής γης αναμειγνύονται με ταλέντο και συνθέτουν εύγεστα κοκτέιλ που συνδυάζουν μοναδικά διαφορετικά υλικά υφές που αξίζει αν δοκιμάσετε.
• Πιθανότατα, δε θα μπορούσε να βρεθεί γι αυτό ιδανικότερο χωροταξικό πλαίσιο στην ελληνική πρωτεύουσα καθώς το όνομά του, είναι εμπνευσμένο από τους θρυλικούς καταρράκτες που χωρίζουν Βραζιλία, Αργεντινή και Παραγουάη.
• Tο ZAF είναι ένας all day προορισμός όπου θα ξεκινήσεις τη μέρα σου με έναν φρεσκοκομμένο καφέ ή με ένα καλοφτιαγμένο brunch και θα συνεχίσεις επιλέγοντας ανάμεσα σε πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις comfort food.
• Εκεί θα βρεις και τα τρία ελληνικά λικέρ της Pony & Jigger, της εταιρείας που έφτιαξαν ο Γιάννης και ο Βασίλης και αξίζει με βάση αυτά να δοκιμάσεις πως φτιάχνουν την καπνιστή μαργαρίτα τους.

Αν δεν τα έχεις απολαύσει ήδη, μπορείς εύκολα να τα βάλεις στο πρόγραμμά σου και να τα δοκιμάσεις ένα προς ένα. Είτε γιατί αποτελούν signature κοκτέιλ τους, είτε γιατί, απλά, εκεί θα τα πιούμε στην αρτιότερη μορφή τους. Αγαπημένα μπαρ στην Αθήνα, δόξα τω Θεώ, υπάρχουν πολλά και αγαπημένα ποτά επίσης. Είναι μία cool επιλογή και μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε 52 κλασσικές αλλά και original συνταγές από τον κατάλογο. Στην πάνω πλατεία της Αγίας Παρασκευής θα βρεις το πρώτο street bar της Αθήνας.

Και κάπως έτσι, το φετινό #1 απέδειξε ότι το less is more, αρκεί να το κάνεις όπως πρέπει. Αν προσθέσεις και το vibe που θυμίζει τα στέκια στο Trastevere της Ρώμης, με φόντο memorabilia της AS Roma, καταλαβαίνεις γιατί όλος ο κόσμος μιλάει για το Leone. Μέσα έχει και ένα λικέρ από πράσινο τσίλι, ενώ για γαρνιτούρα έχει μια πούδρα από τα leftover της ζύμωσης της τομάτας και σερβίρεται σε ποτήρι old-fashioned με ένα κομμάτι καθαρού πάγου. Το αλάτι που θα βρεις στο rim είναι από φλούδες από μανταρίνι και απομεινάρια από τις πιπεριές. Στη συνέχεια φτιάχνεται ένα cordial από αυτά και μαζί με χυμό από φρέσκο lime γίνεται η σύνθεση του ποτού. Ύστερα στραγγίζεται και προστίθεται ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά, όπως και ένας διαυγής χυμός από μανταρίνια ο οποίος μαζί με τις φλούδες μαγειρεύεται με mandarin pepper και bourbon pepper.

Manners: Ένα εντυπωσιακό all day cafe bar με υπέροχες γευστικές προτάσεις και στιλάτη μπάρα

«Το να δημιουργείς είναι σαν να ζεις δυο φορές», είχε γράψει ο νομπελίστας Αλμπέρ Καμύ, και με αυτό σαν δεδομένο, ο Ξαβιέρ Μισαηλίδης – η «ψυχή» του εμβληματικού Holy Spirit, έχει ζήσει πολλές. Το κριτήριο της αισθητικής, της εκλεπτυσμένης γεύσης, της τέχνης, της ταυτότητας και της φινέτσας εν γένει ή το έχεις ή δεν το έχεις. Όλα όμως έχουν ένα κοινό – θα σε κάνουν να περάσεις τέλεια. Το Cornell είναι η καλοκαιρινή έξοδος που δεν χρειάζεται ιδιαίτερη αφορμή αρκεί να έχεις λίγο χρόνο και διάθεση για χαλαρό ποτό κάτω από τον ουρανό.